Selected Wines
富田 葉子様が選んだワイン
ソムリエ
富田 葉子 様のご紹介
はじめまして、ワインソムリエの富田葉子と申します。 私は、レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、ワインスクールのアカデミー・デュ・ヴァンに通い、ワインの奥深さに魅せられました。ワイン社交界でも様々な称号をいただき、現在は、ワインスクールのアカデミー・デュ・ヴァンの講師として、とにかく楽しい初歩的な講座から密度の高い専門講座、熱血指導の資格受験対策講座、レストラン勤務時代の経験を生かしたマリアージュ講座など幅広く講座を担当させていただいています。「伝える技術」を磨き、ただワインに詳しいだけの講師ではなく、伝え方のプロフェッショナルでありたいと思い日々活動しています。
保有資格・称号
- JSA（日本ソムリエ協会）認定ソムリエ
- ワインエキスパート
- SAKE diploma、WSET® Level 3 Award in Wines
- シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール
- ボルドーワイン最高評議会コマンドゥール（ボルドーワインの騎士）
- サーブルドール騎士団オフィシエ（シャンパンサーベルの騎士）
- カルヴァドス騎士団シュヴァリエ（カルヴァドスの騎士） / シャトー・パルメの騎士
泡
Claude Cazals Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru
(クロード・カザル カルト・オール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュN.V.)
細かな酸とミネラル。 大らかな果実。 エレガントなフィニッシュ。
価格：
¥5,200（税込）
泡
BRICE Heritage
(ブリス・エリタージュ)
爽やかかつ柔らかな香り。 とてもふくよかな味わい。 ブジー村らしいリッチなスタイル。
価格：
¥5,460（税込）
泡
Deutz Brut Classic
(ドゥーツ・ブリュット・クラシック)
繊細さクリーミーな泡。 フレッシュさと複雑性の融合。
価格：
¥9,500（税込）
SOLD
泡
Carezza Spumante Sorbara DOC Metodo Classico
(カレッツァ メトド・クラッシコ ブリュット)
ハーブの清涼感。 ミネラル感たっぷりの味わい。
価格：
¥2,350（税込）
泡
Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut
(ポール・マス プリマ・ペルラ クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット)
ハーブティーのような癒し。 カジュアルかつ複雑な味わい。
価格：
¥1,950（税込）
泡
CUVEE 3A
(3A トロワ・ア)
繊細さを極めたシャルドネ。 華やかさと果実感の溢れるアロマ。
価格：
¥9,800（税込）
SOLD
白
Anne Boisson Bourgogne Blanc 2018
(アンヌ･ボワッソン ブルゴーニュ･ブラン)
知る人ぞ知る、ブルゴーニュのムルソーのスーパースターが造る、 上質な白ワイン。
価格：
¥5,070（税込）
白
Cantina Bolzano St. Maddalena Gewurztraminer 2021
(サンタ マッダレーナ ゲヴュルツトラミネール)
北イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ州で、優良な協同組合が造っている、華やかな白ワイン。
価格：
¥2,520（税込）
泡
Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l Vermentino di Gallura DOCG Spumante Brut
(ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スプマンテ ブリュット ピエロ マンチーニ)
イタリア南部のサルデーニャ島で造られる、 爽やかな白のスパークリングワイン。
価格：
¥2,025（税込）
ロゼ
Kir-Yianni Akakies Sparkling Rose 2021
(キリ ヤーニ / アカキーズ スパークリング ロゼ)
ギリシャの冷涼地アミンテオで、ギリシャを代表する生産者が造る、可愛らしいロゼのスパークリングワイン。
価格：
¥2,550（税込）
SOLD
赤
Ochota Barrels / Texture Like Sun 2018
(オコタ バレル / テクスチャー ライク サン)
南オーストラリアの銘醸地アデレードヒルズの著名生産者が造る、所謂ナチュラルな、とても面白いワイン。
価格：
¥3,600（税込）
赤
Pedro Parra y Familia Vinista 2019
(ヴィニスタ 2019 ペドロ パッラ イ ファミリア)
高名なチリの地質学者ペドロ・パッラ氏が造る、 可愛らしくもスパイシーな赤ワイン。
価格：
¥1,980（税込）
泡
Champagne Delamotte
(シャンパーニュ ドゥラモット)
幻のシャンパン「サロン」と同じ醸造チームにより、こだわり抜かれたワイン。
価格：
¥6,850（税込）
白
Clos des Lunes Lune d'Or
(クロ・デ・リュヌ・リュヌ・ドール)
リッチで上品な辛口白ワイン。年間約20樽分しか生産されない希少な銘柄。
価格：
¥8,880（税込）
赤
2013 Château Pontet Canet
(シャトー・ポンテ・カネ)
ボルドーのメドック地区の、著名シャトーの赤ワイン。
価格：
¥12,400（税込）
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。
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