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漬けカツオのサラダ｜the new

調理時間：10分

カロリー：258kcal

漬けカツオのサラダ

フードコディネーター：くろだ かおる｜the new

フードコーディネーター

くろだ かおる

ペアリングワインはこちら

アイコン｜the new 材料 ２人前

カツオ
１/２冊
クレソン
１束
茗荷
２個
紫タマネギ
１/４個
醤油
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
粗挽き黒胡椒
少々

アイコン｜the new レシピ

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    漬けカツオのサラダ調理手順1｜the new

    ①カツオは１cm幅に切る。

  2. 2

    漬けカツオのサラダ調理手順2｜the new

    ②紫玉ねぎは薄切りにし、クレソンはざく切り、茗荷は半分に切って斜め薄切りにする。

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    漬けカツオのサラダ調理手順3｜the new

    ③カツオと紫玉ねぎは、それぞれ半量ずつ醤油につけ、５分程おき、醤油をしっかり切る。

  4. 4

    漬けカツオのサラダ調理手順4｜the new

    ④すべての材料を合わせ器に盛る。

アイコン｜the new ペアリングのワイン

SOLD

カレッツァ メトド・クラッシコ ブリュット｜the new

泡

Carezza Spumante Sorbara DOC Metodo Classico

(カレッツァ メトド・クラッシコ ブリュット)

ハーブの清涼感。 ミネラル感たっぷりの味わい。

価格： 

¥2,350（税込）

この料理について
ポール・マス プリマ・ペルラ クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット｜the new

泡

Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut

(ポール・マス プリマ・ペルラ クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット)

ハーブティーのような癒し。 カジュアルかつ複雑な味わい。

価格： 

¥1,950（税込）

この料理について

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