Methymnaeos Orange Dry Wine(メシムネオス・ドライ オレンジ)

生産者について

メシムネオスは、ギリシャのエーゲ海に浮かぶレスヴォス島に位置するワイナリーです。創設者であるランブロ氏は、1980年代初頭に地元チディラに戻り、古代では最も高価なワインとして重宝されていたレスボス島産ワインの復活に挑みました。フィロキセラの害を受けず生き残った野生化した黒色の地ブドウを探し出し、1985年にブドウ畑を開墾しました。現在は息子で醸造家のヤニス・ランブロ氏が指揮を取り、その高い品質と独自性で高い評価と注目を集めています。

生産地について

レスヴォス島はギリシャのエーゲ海に位置する火山性の島で、古代には高価なワインが生産されていました。しかし、1892年から1908年にかけてフィロキセラ禍によりワイン造りは途絶え、ウゾの生産が始まりました。1980年代初頭、メシムネオスの創設者であるランブロ氏が地元チディラに戻り、レスヴォス島産ワインの復活に挑みました。

醸造方法について

醗酵：ステンレスタンク(20℃、MLFなし)熟成：ステンレスタンク熟成 3.3カ月

ブドウ品種について

チディリオティコは薄い果皮と大きな房を持つ黒ブドウです。畑のあるチディラ村の火山性土壌でのみ耐病性を示します。

香り・味わいなど

完熟アプリコットやマスカット、オレンジマーマレードを思わせる華やかなアロマが感じられます。口に含むと、優雅なミネラル感とタイトなタンニンが印象的で、余韻にかけて果実の風味が続きます。火山性土壌に由来するアーシーな感覚も魅力的。

相性のよい料理

しっかりとした骨格のあるオレンジワインには、出汁の旨みを感じる煮込み料理など、長い時間を使って作られる料理と味わいもスタイルもマッチします。 サワラのアクアパッツァ：完熟したフルーツのヴォリューム感、島の海風と火山性土壌由来の海と山の両方のミネラル感を持つワインには、トマトや黒オリーブ、身質のしっかりとした魚を用いたヴォリューミーなアクアパッツァが最高に高相性です。黒オリーブの酸味や風味とはワインの風味が同調し、貝の旨みとだしのようなニュアンスをもつワインが相乗的にペアリングします。大ぶりのグラスでダイナミックな香りの変化をお楽しみください。