Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l Vermentino di Gallura DOCG Spumante Brut(ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スプマンテ ブリュット ピエロ マンチーニ)

高品質なワインを生み出す畑は、ガッルーラ地域にあり花崗岩が風化してできた土壌です。イタリアの地中海のミネラル感とシャープさを合わせもつ、ヴェルメンティーノ種100％のスパークリングワインです。生産者のピエロ・マンチーニは、この地域の畑の90％を所有し、収穫後はステンレスタンク（シャルマ方式）で発酵、自社で瓶詰めも行います。もとは歯医者だったピエロ・マンチーニですが、農業大学での研究を経た息子アレッサンドロ氏の指揮のもと、情熱を持ったブドウ造りを行なっています。

商品情報

カテゴリ

ワイン

タイプ

泡

生産者

ピエロ・マンチーニ

生産地

イタリア

品種

ヴェルメンティーノ 100%

容量

750ml

ヴィンテージ

NV

アロマ

レモン、洋ナシ、グレープフルーツ

特徴

ミネラル感としっかりした酸 シーフードと相性抜群

Pedro Parra y Familia Vinista 2019(ヴィニスタ 2019 ペドロ パッラ イ ファミリア)

生産地はチリの南部の冷涼な地域、降水量も十分にあり、シストと花崗岩から成る素晴らし土壌も兼ね備えています。生産者のペドロ・パッラ・イ・ファミリアは、ブドウ栽培学、地質学で、コート・デュ・ローヌのテロワール解析を修士まで学び、その後も世界各国の土壌を研究しました。樹齢120年を超える古木や理想のテロノワールで造られる注目のチリワインです。

商品情報

カテゴリ

ワイン

タイプ

赤

生産者

ペドロ・パッラ・イ・ファミリア

生産地

チリ

品種

パイス 100%

容量

750ml

ヴィンテージ

2019

アロマ

クランベリー、チェリー、白コショウ

特徴

鮮やかで透明感のある果実味 白コショウのアクセント 樹齢120年の古木