菜の花のくるみ和え

フードコーディネーター

くろだかおる

定番の菜の花のカラシ和えではなく、くるみを使った菜の花のくるみ和え。メープルシロップでほんのり甘味を加え、くるみの香りが菜の花とよく合います。独特の苦みも和らぎ食べやすくなっています。

材料２人前

赤

Woodstock Deep Sands Shiraz

(ウッドストック・ディープサンズシラーズ)

フローラルでスパイシーなブーケ。赤と黒の果実両方のキャラクター。柔らかくも骨格のあるタンニン。

価格：

¥2,750（税込）

オレンジ

Logan Wines Clementine Pinot Gris

(ローガン・ワインズ・クレメンタインピノ・グリ)

エキゾチックなオレンジワイン。表情豊かなアロマ。爽やかでまろやかなテクスチャ。

価格：

¥2,600（税込）

白

Klein Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc

(クレインザルゼ・ヴィンヤードセレクションシュナンブラン)

風味豊かでアロマティック。爽やかなミネラル感で引き締まったスタイル。オーク樽由来のふくよかな印象。

価格：

¥2,860（税込）

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。